Наурыз мейрамы — праздник весеннего обновления. По восточному календарю Наурыз - начало нового года, совпадает с днем весеннего равноденствия. Этот праздник является символом весеннего обновления, торжества любви, плодородия и дружбы.

     В предверии праздника Наурыз встречают гостей, накрывают праздничный дастархан с национальными блюдами. Вот и воспитанники Дошкольной гимназии №42 демонстрировали  национальные блюда.  Ахметова Зара вместе со  своею бабушкой готовили казахское национальное блюдо - жент. В степи изредка и по особым случаям готовили праздничный десерт – жент. Его закутывали в чистую тряпицу и хранили в отдельном сундуке вместе с другими сладостями. Сегодня его обычно подают к чаю.

Ингредиенты:

·пшено (талкан) - 500 граммов;

·сахар (мёд) - 200 граммов;

·сливочное масло - 180 граммов;

·изюм - 150 граммов.

 Все ингредиенты тщательно перемешивают до однородной массы. Затем выкладывают в готовые формочки и отправляют  в холодильник  на 1-1,5 часа. Готовый жент подаётся к чаю. Это не только вкусно, но и полезно.

P/s: полное видео можно посмотреть пройдя по ссылке: https://www.instagram.com/tv/CMmftqRn3DK/?utm_source=ig_web_copy_link