2021-2022 оқу жылының оқушылардың қыркүйек айындағы тамақтану сапасының мониторингі жөніндегі комиссиясының есебі      Барлық есепті кезең ішінде мектептегі бракераж комиссиясының мүшелері төмендегі жұмыс түрлерін атқарды: мектеп асханасының жұмысы; ас блогі қызметкерлерінің міндетті медициналық тексеруден уақтылы өтуін және жеке гигиена ережелерін сақтауын бақылау; келіп түсетін тамақ өнімдерінің сапасы; мектеп асханасы қызметкерлерінің азық-түлік пен дайын тағамдарды сақтау мерзімдері мен шарттарын; тоңазытқыш-технологиялық жабдықтардың жарамдылығын бақылау; тамақ өнімдерінің сапасын, олардың сапасын куәландыратын құжаттардың болуын бақылауды жүзеге асыру; тағамдарды дайындау технологиясы мен сапасын бақылау; ас мәзірінің дайындық дәрежесін, нормаға және бекітілген ас мәзіріне сәйкестігін бақылау; дайын тамақты органолептикалық бағалау; дайын тағамдардыңорганолептикалық бағалау нәтижелерін «Дайын өнімнің бракераж журналына» енгізуді қадағалауды жүзеге асырды.   Мектеп бракераж комиссиясының тексеріс  қорытындысы: Асхананы жалға алушы  ЖК "Г.С. Байрамкулова" болып табылады. Ыдыстарды, ас үй мүкәммалын, үстелдерді жуу және дезинфекциялау санитарлық-гигиеналық нормаларға  сәйкес күн сайын жүргізіледі....

   

АТА-АНАЛАРҒА АРНАЛҒАН ЖАДЫНАМА   Оқушылар үшін дұрыс тамақтану Құрметті ата-аналар! Біздің кеңестер тық - гут сізге дұрыс тамақтану сіздің балалар. Барлық қажетті заттарға бай теңдестірілген тамақтану, балаларға энергия заряды мен мықты денсаулықты қамтамасыз етеді. Дұрыс тамақтану кезінде сіз көп ұзамай бала сізді жақсы көңіл - күймен, бет-әлпет пен мектептегі жетістіктермен қуанта бастағанын байқайсыз. Витамині жоқ витаминдер ұйымда бірде-бір си-стема жұмыс істемейді. Әр уақытта адамзаттың көп бөлігі зардап шегетін көптеген аурулар вита-минов жетіспеушілігінен пайда бола ма? Әрбір витаминнің адам ағзасына әсер етудегі өз ерекшеліктері мен міндеттері бар.  А витамині балық, теңіз өнімдері, өрік, бауырда болады. Ол терінің және шырышты қабықтың қалыпты жағдайын қамтамасыз етеді, көруді жақсартады,жалпы ағзаның төзімділігін жақсартады.  B1 витамині күріш, көкөніс, құс. Ол жүйке жүйесін, жадты нығайтады, ас қорытуды жақсартады.  B2 витамині сүт, жұмыртқа, брокколи. Ол лостарды, тырнақтарды нығайтады, нервтердің жағдайына оң әсер етеді.  РР витамині - нанда бірі-дөрекі - ші тартылған ұн, балық, жаңғақтар, көкөністер, ет, кептірілген саңырауқұлақтар. Қан айналымын және холестерин деңгейін реттейді.  В6 витамині-тұтас астық, жұмыртқа сарысы, сыра ашытқысы, фа-тұз. Нерв жүйесінің,...

Балаларды отырғызу және түсіру орындары

 

Мектеп оқушыларының мектеп асханасына баруы бойынша кеңестер   1.Асханаға мектеп директоры бекіткен кесте бойынша барады. 2.Кезекші мұғалім әр ауысымда асханада болады және тәртіпті бақылайды. 3.Асханаға бару ұйымдасқан түрде жүзеге асырылады, тәртіп үшін жауапкершілік сынып жетекшісіне жүктеледі. 4.Барлық балалар тамақтанар алдында қолдың жеке гигиенасын, санитарлық нормаларды сақтайды. 5.Дастархан басында оқушылар әдепережелерін сақтайды: тамақты үнсіз, асықпай және тиісті ас құралдарымен қабылдайды. Үстелдерде майлықтар бар.   Мектеп асханасындағы тәртіп ережесі   1. Асханада сыртқы киіммен, қыздардың шашы жайылған күйінде келуіне тыйым салынады. 2. Білім алушылар асхананың ас ішу бөлігінде тек үзілісте және кестеде белгіленген уақытта болады. 3. Асханаға кірген кезде рюкзакты (портфельді) алып тастап, оны қолда ұстауға кеңес беріледі. 4. Оқушыларға үстелдерге оқу сөмкелерін, оқулықтарды, дәптерлерді, оқу құралдарын және басқа заттарды қоюға болмайды. 5.Тамақтанғаннан кейін үстелге отырмас бұрын қолыңызды сабынмен мұқият жууды ұмытпаңыз. 6. Тамақтану кезінде алаңдауға болмайды, тыныштық сақталуы керек. 7. Әдептілікті сақтауға, үстелдегі көршілерге кедергі жасамауға тырысыңыз. 8. Егер сіз былғанып қалсаңыз, қағаз майлықтарды немесе орамалды қолданыңыз. 9.Оқушылар...