Потребность в воздухе для растений была доказана французским ученым Луи Пастером. Во время дыхания расщепляется органические вещества образованного при фотосинтезе. Дыхание растения продолжается непрерывно, независимо от разницы в 24 часа. В результате дыхательного процесса выделяются углекислый газ, вода и малая количество энергии.